Για να δημιουργήσετε μια ξεχωριστή βραδιά για το ρεβεγιόν που θα κάνετε,θα σας δώσω ένα μικρό οδηγό για να οργανωθείτε καλύτερα. Εκτός από το ήδη Χριστουγεννιάτικο δέντρο μπορείτε να προσθέσετε μερικές πινελιές που θα κάνουν τον χώρο, πολύ πιο ζεστό και εορταστικό.Τοποθετήσετε μεγάλα-μικρά κεριά σε κομβικά σημεία του σπιτιού που θα δημιουργήσουν μαγική ατμόσφαιρα.
Εκτός από το γιορτινό τραπέζι σημαντικό είναι να έχετε ετοιμάσει και το μπαρ. Δημιουργείστε ένα χώρο όπου θα τοποθετήσετε τα ποτά, τους ξηρούς καρπούς και ότι άλλο συνοδευτικό…θέλετε.Το σημείο που θα διαλέξετε πρέπει να είναι άνετο ώστε οι καλεσμένοι σας να σερίρονται με ευκολία. Στο μπαρ σας ,πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχει πάγος,μία ή δύο σαμπανιέρες για να διατηρήσουν την σαμπάνια και τα κρασιά σας δροσερά κατά την διάρκεια της βραδιάς. Από ποτά προμηθευτείτε κόκκινο και λευκό κρασί,αναψυκτικά, ουίσκι και βότκα.
Δημιουργήστε έναν εντυπωσιακό μπουφέ… Ένας μπουφές με ξεχωριστά ορεκτικά, πολλά μικρά κεράσματα και ποτά με χαμηλές θερμίδες, είναι κάτι πολύ πιο εύκολο από τις ατελείωτες ώρες μαγειρέματος για τραπέζι και σίγουρα θα σας αφήσει περισσότερο χρόνο να ασχοληθείτε με άλλα πράγματα.ΕΔΩ θα δείτε 5 συνταγές για να φτιάξετε τα ορεκτικά σας και μια συνταγή για να φτιάξετε ένα ωραίο και γευστικό ποτό…
4 υλικά
- 2 Rosemary, sprigs (2 δεντρολίβανο, κλωνάρια)
- 1 Pomegranate arils filled ice cubes (1 Παγάκια από ρόδι γεμάτα παγάκια)
- 1 bottle Sparkling wine(1 μπουκάλι Αφρώδης οίνος)
- ¼ cup Pom juice(¼ φλιτζάνι χυμός πομ)
Οι φέτες σαλαμιού αέρος, ψημένες στο φούρνο, χάνουν τα περισσότερα λιπαρά τους και γίνονται νοστιμότατα “κρακεράκια” για να συνοδέψουν μια ιδέα ξινής κρέμας ή γιαουρτιού με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
- 3 Slices Bacon, cooked( 3 φέτες μπέικον, μαγειρεμένο)
- 1/2 Avocado(αβοκάντο)
- 6 Eggs, hard(6 αυγά σφιχτά)
- 1/2 tsp Lime juice( χυμός λαιμ)
- 1/2 tsp Cumin(Κύμινο)
- 6 Thin slices Cheddar cheese(6 φέτες Hin τυρί τσένταρ)
6 υλικά
- 8 Sausage patties(λουκάνικα μικρά ή μπιφτεκάκια)
- 4 Eggs(αυγά)
- 2 tbsp Maple syrup(σιρόπι από σφένδαμο)
- 16 Pancakes, miniature frozen(τηγανίτες μινιατούρες κατεψυγμένες)
- 2 tbsp Butter(2 κ.σ σούπας Βούτυρο)
- 1 tbsp Milk or cream (1 κ.σ γάλα ή κρέμα
11 υλικά
Θαλασσινά
- 10 oz Smoked salmon(καπνιστός σολομός)
- 1 tsp Dill(1κ.σ άνηθο)1/2 Red onion (κόκκινο κρεμμύδι)Καρυκεύματα
- 2 Tomato, medium (2 μέτριες ντομάτες)2
- 1 tbsp Capers(1κ.σ κάπαρη)
- 2 tbsp Lemon juice, fresh(2 κουταλιές της σούπας χυμός λεμονιού, φρέσκος)
Μαγειρική & Μπαχαρικά- 1/2 tsp Black pepper,(μάυρο πιπέρι)
- 1/2 tsp Salt(αλάτι)
Λάδια & Ξύδια- 1 Olive oil(λάδι)
Ψωμί & αρτοποιήματα- 1 Baguette, white(άσπρη μπαγγέτα)
Γαλακτοκομικά προϊόντα- 8 oz Cream cheese(κρέμα τυρί)
Μην ξεχάσετε ότι αυτό που θα σας κάνει να είστε «καλοί» οικοδεσπότες είναι οι διακοσμητικές λεπτομέρειες στις οποίες μπορείτε να δώσετε την ανάλογη σημασία αλλά και η θέρμη της φιλοξενίας απέναντι στους καλεσμένους σας.
Χρόνια πολλά, καλή διασκέδαση,καλή επιτυχία και ευτυχισμένο το 2023!
