Τέλος η καθαριότητα στο πάτωμα να είναι σχολαστική ιδιαίτερα σε σημεία που είναι γωνίες. Εκεί συνήθως συσσωρεύονται υπολείμματα τροφών ή σκόνης κτλπ… Χρησιμοποιούμε ζεστό νερό με ξύδι ή υγρό σαπούνι καστίλης. Προτιμότερο είναι η σφουγγαρίστρα να είναι με μικροίνες. Τέλος προσθέτουμε 5 έως 10 σταγόνες αιθέριο έλαιο όπως πορτοκάλι , μέντα ,ή λεβάντα. Μην ξεχνάμε ότι τα σκουπίδια δεν έχουν θέση στην κουζίνα μας. Είναι απαραίτητο κάθε μέρα να τα πετάμε ώστε ν’ αποφεύγουμε δυσάρεστες οσμές στον χώρο της κουζίνας!